Gulerodskage

Antal: 1 bradepande
Ret: Kager

Ingredienser
  

  • 9 stk æg
  • 520 g farin
  • 440 g smagsneutral olie f.eks rapsolie
  • 630 g mel
  • 1 spsk natron
  • 1 spsk bagepulver
  • 2 spsk kanel
  • 1 spsk nellike
  • 1 spsk vaniljesukker
  • 750 g revet gulerod
  • 150 g hasselnødder

Instruktioner
 

  1. Pisk æg og farin til det er skummende og luftigt.
  2. Pisk olien i.
  3. Bland mel, natron, bagepulver, kanel, nellike og vaniljesukker i en skål. Vend de revne gulerødder og hasselnødder deri.
  4. Vend forsigtigt melblandingen i æggeblandingen.
  5. Hæld dejen i en bradepande beklædt med bagepapir.
    Bag kagen ved 40 minutter ved 175 grader.