Ingredienser
Instruktioner
- Læg husblassen i blød i koldt vand i cirka 10 minutter.
- Pisk æggeblomme, sukker og vaniljesukker til en luftig æggesnaps. Vend ymer i.
- Træk husblassen op af vandet og smelt den. Vend husblassen i ymerblandingen.
- Pisk fløden til skum og vend det i.
- Hæld fromagen i en skål, eller portionsanret den i 5 glas.
- Stil ymerfromagen i køleskabet i mindst 2 timer.
Bagte rabarber
- Bland rabarberstykker, eddike, ingefær og sukker i en bradepande. Bag rabarberne ved 225 grader varmluft i cirka 10 minutter.. Vend forsigtig i dem og bag i yderligere cirka 5 minutter. Lad rabarberne køle af.
Crumbledrys
- Bland mel og sukker og smuldr smørret i melblandingen. Fordel blandingen på en plade med bagepapir og bag ved 225 grader varmluft i 5-7 minutter, til den er gylden. Lad crumblen køle af.
- -------------------------------------------------------------------------------------------------------
- Fordel de bagte rabarber og crumbledrys på fromagerne. Pynt med mynte blade.
